Смайл № 32: Arancini Brothers Factory Café
Атмосфера закладу? Миле ретро-кафе, прикрашене коробками зі свіжими продуктами і присвячене відомій італійській закусці.
Коли краще відвідувати? Ці ситні аранчині, що не вимагають багато часу на їх поглинання, можуть стати ідеальною їжею перед концертом.
Що скуштувати? Однойменні аранчині з ризото (risotto balls) у фритюрі, що подаються самі по собі, з салатом, в ролах з тортільї або з гарячим рагу.
Скільки коштує? Від £4.50 за пять аранчині з ризото (при замовленні в залі), до £8.20 за коробочку з салатом і чорізо, баклажана і чатні.
Аранчині з ризото у фритюрі є зоряними стравами цього закладу, але сніданки, сендвічи й чудова кава відіграють не менш важливу роль в цьому кафе-улюбленцеві Кентіш Таун (Kentish Town).
Стартувавши з невеликої точки на ринку на Брік Лейн (Brick Lane), Arancini Brothers Factory пізніше перетворилося на невелику мережу закладів, що подають чудові кульки з ризото у фритюрі під назвою арачині (arancini). Це місце в Кентіш Таун (Kentish Town) стало для засновників Дейва і Дейва першою “експедицією” в світ традиційних закладів, і “експедицією” успішної. Сьогодні про мережу Arancini Brothers Factory Café можна сміливо сказати: це щось більше, ніж «письменник однієї книги».
Утім, спостерігаючи за фаворитом меню закладу, згадується слоган «Кукурудза — цариця полів». І хай не кукурудза, а аранчині, але вони тут, без сумніву, задають тон. Це смачно. Це дуже смачно. Рис томиться з травами, цибулею й часником, а потім з’єднується з овочевим бульйоном і всілякими добавками на зразок моцарели, чеддара, петрушки й лимона. Після цього їм надають форму кульок і обсмажують у рисовій муці до хрусткої скориночки.
Проте це не все, що може запропонувати Arancini Brothers Factory Café: в асортименті є роли з бараниною й бургери, а також коробочки з салатом і миски з рагу. Самі аранчині з ризото не містять муки і є вегетаріанськими. Більш того, тут представлений хороший асортимент кави і тістечок, якщо ви в настрої ними поласувати. Зверніть увагу: в далекій частині закладу, в саду, є невелика обідня зона. Ось де можна спокійно насолодитися стравами, які вимагають трохи більше часу, ніж аранчині, що блискавично зникають із тарілки .
