Кафе Herman ze German – німецький стріт-фуд в Лондоні

Herman ze German food menu
Ви фанат німецької кухні, але впевнені, що справжніх баварських ковбасок в Лондоні не знайти? Кафе Herman ze German переконає вас у протилежному. Не дивлячись на розташування в Фіцровіі, ціни тут дуже демократичні, та й не спробувати місцеві шедеври, просто неможливо. На перший погляд багатьом може не сподобається цей простий заклад, але як тільки ви поринете в атмосферу його смаків, всі сумніви відійдуть на другий план.

Атмосфера закладу?

Цей заклад, що є частково зведеним із колод будинком, частково душовою кімнатою – найбільш атмосферний із всіх, які ми відвідували. І головне – сосиски тут дуже смачні.

Коли краще відвідувати?

“Перекус” перед сеансом кіно або концертом? Чудовий варіант – обрати німецькі сосиски замість звичайного хот-дога.

Що замовляти?

Соковиті сосиски у хрусткій булці.

Скільки коштує?

£4.95 за сосиску, £1 за булочку, плюс 50p за додаткові начинки (кетчуп карі і квашена капуста вартують того). Вартість картоплі фрі – від £2.95. Не перебільшимо, якщо скажемо, що тут можна спробувати кращі німецькі хот-доги в Лондоні.

Herman ze German on the outside

Раніше зведений до звання напарника стріт фуда, хот-дог тривалий час «тулився» на задньому плані, і лише нещодавно, «розштовхавши» всіх, пробився в меню традиційних ресторанів. Спочатку, «приправлений» витонченою концепцією, у Фіцровії (Fitzrovia) з’явився Bubbledogs: у розкішному місці разом з хот-догами подавалося шампанське, що було досить ексцентричним поєднанням в очах відвідувачів. Meatmarket в Ковент-гарден (Coventgarden) краще впорався з цим завданням, проте і бургери в ньому все ж виявилися смачнішими. По-справжньому вражав лише бар мережі Hawksmoor в Спіталфілдс (Spitalfields) з гострими хот-догами, які викликали захват у всіх, хто їх пробував.

Особливості кухні

За останні десятиліття жителі мегаполісу так звикли до фаст-фуду американського походження, що зовсім забули про справжні сосиски. До цього моменту. Тому що саме Herman ze German є постачальником німецьких сосисок. Його магазин на вулиці Вільерс (Villiersstreet) вельми люблять прихильники сосисок і пізні пасажири на Чарінг-крос (Charingcross), але в ньому довго не затримаєшся. Його перший «ресторан», розташований в самому серці Сохо (Soho), фактично є кафе швидкого харчування. Але велика територія закладу і грайливий утилітарний інтер’єр (частково зведений із колод будинок, частково душова кімната з дошками на стінах, пофарбованою бетонною підлогою і великою фарфоровою раковиною для миття рук) зробили це місце достатньо комфортним для приємного проведення часу.

German hot dog

Сосиски, імпортовані зі Шварцвальду (Schwarzwald), дуже смачні: високоякісна свинина (жодного м’яса невідомого походження), соковита, пружна серединка і характерне похрускування при надкушуванні. Ще більше додаткових балів вони отримують за подачу з «правильними» булочками (на противагу американським м’яким булкам): у «HZG» ви отримаєте жорсткі багети.

Пов'язані публікації