Смайл № 31: Yalla Yalla
Атмосфера закладу?
Крихітне серце ліванської кухні, в якому впродовж всього дня продається свіженьке, ароматне мезе (meze), а також шашлики на грилі та роли «забери з собою».
Коли краще відвідувати?
До 17:00 тут можна застати одну з найсмачніших і недорогих обідніх пропозицій в Сохо (Soho).
Що скуштувати?
Роли з чим завгодно, починаючи від фалафеля до гострої сосиски суджук (sujuk), з холодним мезе – нарізкою, копченим бабагануш (baba ganoush) або приголомшливим фаттуш (fattoush).
Скільки коштує?
Обідня пропозиція – рол з мезе — коштує £7.50.
У цьому жвавому оазисі ліванської кухні впродовж всього дня подається дуже смачне високоякісне мезе, а також шашлики на грилі та роли «забери з собою».
Судячи з кількості людей, що нависають над столами, розташованими в приміщенні з характерним жовто-чорно-білим інтер’єром, Yalla Yalla досягає успіху. В глибині залу знаходиться стійка з викладеними готовими ролами «забери з собою».
Це веселе кафе кардинальним чином відрізняється від статечних традиційних ліванських ресторанів. Тут відсутні формальності (або простір), проте їжа залишається на такому ж високому рівні. Під час нашого гастрономічного набігу сюди дуже сподобалася гостра клейкість sawda djej (куряча печінка, що тане в роті), яка в цій інтерпретації подавалася з темним соусом, підсолодженим гранатом. Повною протилежністю йому був фалафель з ніжною, м’якою серцевиною і хрусткою скориночкою, що подається з щедрою порцією тахині. Він також чудово поєднувався з густим часниковим хумусом. Манакіш з соусом заатар (manakish zaatar) був прекрасним: піта, збризкана оливковим маслом і посипана затааром з лимонним присмаком, була підігріта в духовці, щоб дати розкритися смаку: простому, але, в той же час, вишуканому. Yalla Yalla є популярним місцем для обіду, і персонал може бути перезавантажений, але воно також відчинене вечорами і пропонує страви на грилі і другі страви поряд із мезе впродовж всього дня. Тут ще можна знайти хорошу винну карту (вино переважно ліванського походження), а також коктейлі.
