Смайл № 16: Princi
Атмосфера закладу?
Італійська кафе-пекарня з величезним вибором піц, приготованих у дров’яній печі, фокачо і салатів, тістечок і випічки, що подаються в елегантній обстановці. Елізіум із тіста.
Коли краще відвідувати?
На аперитив: приєднайтеся до любителів спрітцу і Кампарі сода (Campari soda) в Сохо (Soho).
Що замовляти?
Стережіться розгулу гострих ліктів на стійці самообслуговування: прийдіть раніше і займіть столик у зоні з піцами, щоб скуштувати «Маргариту», приготовану в дров’яній печі (за дверима поверніть наліво).
Скільки коштує?
Маргарита стане вашою за £7.50, плюс £4 за ваш аперитив.
Винятково приємний італійський заклад із прекрасною обстановкою і піцами, приготованими в дров’яній печі, фокаччо і салатами, а також величезним вибором спокусливих тістечок і випічки.
Відкритий у Лондоні Аланом Яу (Alan Yau) в 2008 році, цей невеликий аванпост міланської мережі пекарень продовжує залишатися популярним місцем упродовж всього дня. Це приємний просторий заклад з облицюванням із піщаника, довгими прилавками з чорного мармуру і трохи незвичайним водним елементом уздовж однієї із стін.
Їжа тут достатньо різноманітна, аби примушувати гостей повертатися за добавкою: є чудовий вибір як тістечок, випічки і хлібів, так і фокаччо з начинкою (скажімо, пармською шинкою або мортаделлою), гарячих страв (лазанья, баклажани з пармезаном), піци, що подається шматочками, і великої кількості апетитних салатів (з куркою і авокадо, моцарелою і помідорами). Ціни тут вищі за середні, але і страви приготовані з чудових сезонних продуктів: у якості прикладу можна навести солодкий сік із червоних апельсинів. Не все видалося нам смачним: салат з латуку, каперсів і перцю на грилі виявився пересоленим, шматок піци з чотирма сирами був смачним, але ледь теплим, проте більшість страв були хорошими.
Єдиним моментом, що по-справжньому лякає, є організація за принципом самообслуговування – дещо хаотична, незважаючи на максимальні зусилля з боку привітного персоналу. До того ж, вам доведеться знову стати в чергу, щоб узяти тістечко або каву, а тут вона справді дуже смачна. Пошук місця за загальними столами може перетворитися на ще одну проблему. Рекомендуємо віддати перевагу вечері в піцерії (зліва від входу) з обслуговуванням столиків і трохи спокійнішою атмосферою, в якій можна насолодитися невеликим, але класичним асортиментом піц.
