Здавалося б, дивно посеред Лондона шукати втіхи для гурманів, втіленої у французьких стравах, та ще й швидкого приготування? Нічого подібного, якщо ви вирішили зупинити свій вибір на Cojean. Навпаки, було б дивним не відвідати цю чудову місцину з ледь уловимим нальотом французької легковажності. В рамках серії оглядів лондонських закладів з приємними цінами ми вирішили зробити реверанс у бік французів і зазирнули сюди.
Смайл № 4: Cojean (Коджин)
Атмосфера закладу?
Жваве французьке кафе, розташоване неподалік від City Thameslink. Cojean став в британській столиці гідним конкурентом закладам мережі “Прет-а-манже”, теж французької, яка ось уже тривалий час утримує «корону» в цьому лондонському сегменті.
Коли краще відвідувати?
Обід у діловому кварталі має свою специфіку: він має бути ситним і в той же час – не дуже затягнутим. Чекати, поки доходить м’ясо в печі дуже приємно, але не для зайнятих людей. Отже, якщо ви в Сіті і хочете пообідати, вам, швидше за все, сюди.
Що замовляти?
Ну який французький заклад без багета? Тут вони найсвіжіші, найхрусткіші і дуже смачні. А всілякі супи, салати з цілісного зерна, сендвічи, азіатські обертони та інші пропозиції в тутешньому меню мають, швидше, інтернаціональний характер. Отже не варто боятися – ніхто вам не підсуне жабу замість курки.
Скільки коштує?
На диво недорого: більшість страв коштують близько 5 фунтів стерлінгів. Азіатські тушковані страви (неодмінно із смаженими пельменями гедза – вони чудово відтіняють гострі супи й рагу) коштують на декілька фунтів більше. За тією ж ціною (близько 7-мі фунтів) можна обрати й різні гарячі страви, що приготовані і подаються в горщиках, а також лазанью і ризото.
Роботу мережі швидкого харчування Cojean (Коджін) було вирішено «запустити» в Ludgate Hill (Лудгейт Хилл), розташованому в діловому кварталі столиці – Сіті. Застебнуті на всі гудзики консервативні лондонські ділові люди, на диво привітно прийняли цей зразок французької вільнодумності. Ще б пак, всім добряче набило оскомину домінування всюдисущих точок “Прет-а-манже”. Крім того, Cojean хоч і позиціює себе як мережа швидкого харчування, проте, пропонує в своєму меню безліч страв для прихильників здорового способу життя. Тут і ціліснозернові хлібці, й овочеві поєднання різних конфігурацій, і страви, що не містять лютеїну, і ще безліч корисної смакоти. У Cojean ви не знайдете традиційних продуктів фаст-фуду, насичених маслом і жиром. Тут піклуються про ваше здоров’я ще на етапі складання меню.
Не менш приємною є й обстановка в закладі: все довкола дихає свіжістю і затишком, якого настільки важко досягти в мегаполісі. Під час їжі відвідувачів не турбують нові клієнти, що нудяться в черзі, як це часто буває в популярних точках швидкого харчування. Чергу відокремили від основного залу за допомогою грамотно розробленого інтер’єру. Саме тому тут приємно посидіти після ситної трапези і не виникає бажання швидше втекти, як з інших «людських мурашників». Яскраві елементи дизайну в оформленні і красивий посуд також викликають приємні асоціації і, звичайно, бажання спробувати тут щось іще. Прейскурант супів, салатів, сендвічів, багетів, шинки, сирів та іншої смакоти манить насиченими кольорами й оригінальністю оформлення.
Ласунам у Cojean доведеться «несолодко»: вражаючий вибір пудингів, тортиків, тістечок, муссів, йогуртів та інших «предметів культу» тут спантеличить кого завгодно. Відповідають десертам і напої – різні сорти кави, чаю, фруктові коктейлі, соки і ще безліч освіжаючих радощів. Громадянки, що дотримуються дієти, добре подумайте, перш ніж вирушити в Cojean: покуштувавши легких салатів і заспокоївши внутрішнього «поліцейського», ви з великою часткою вірогідності спокуситеся тутешніми десертами. І дієтичний обід ризикує перетворитися на справжній бенкет шлунку. Втім, кажуть, ніби француженки дозволяють собі інколи «ум’яти» тістечко-друге й особливо не сумують з приводу «солодких» зривів. Може, варто інколи наслідувати їх прикладу і «підсолодити» пігулку завантаженого турботами дня?
