- Хочете відчути дух старої Англії? Бігом у пивну. Ні, це не пропаганда алкоголізму. Просто один з кращих способів дізнатися про багату історію Лондона – «пропустити» пінту пива в пабі. Ці історичні лондонські паби існують цілу вічність і розкривають таємниці про знаменитостей, скандали і, можливо, навіть вбивства, що відбулися в столиці багато років і століть тому. Деякі з цих давніх пабів працюють з 1600-х років, а багато з них беруть свої витоки чи не з часів Середньовіччя. Влаштовуйтеся зручніше і слухайте цікаві історії про королев, генералів і хуліганів, що не оминали паби своєю увагою.
Ye Olde Mitre Tavern
Спробуйте витрусити фольклор з вашої пінти в Ye Olde Mitre. Історія цієї таверни з низькими стелями бере свій початок з 1546 року і концентрується на внутрішньому дворі, на якому, як кажуть, одного дня танцювала королева Єлизавета I. Як не парадоксально, спочатку паб був узаконений єпископом Елі в Кембріджширі (Cambridgeshire) і охоронявся службовцями в строгих сюртуках.
Побудована в 1546 році єпископом Гудрічем, ця традиційна таверна, входи до якої ведуть з провулків з боку двох різних вулиць, складається з трьох тісних приміщень з високими столами, що виходять в закритий внутрішній двір. У прейскуранті закладу є ель та історія; клієнти, типові представники Ситі (City) і захоплені туристи, можуть сьорбнути George Gale Seafarers, Caledonian 80, Fuller’s Honeydew, Adnams Broadside або Deuchars IPA під портретами Генріха VIII та інших знаменитих осіб. Невеликий набір вин представлений піно-нуар La Lumière, піно гріджо Veneto, що продаються за невисокими цінами на рівні £15. А ось вибір олдськульної їжі набагато ширший і представлений багатим асортиментом – від підсмажених сендвічів, яєць по-шотландськи, пирогів зі свининою та іншими начинками (£2) до ситних і насищених страв.
1 Ely Court
Лондон
EC1N 6SJ
Відчинено з 11:00 до 23:00 з понеділка по п‘ятницю. Кухня працює з 11:30 до 21:00 з понеділа по п‘ятницю.
The French House
«Француз», як називають його постійні клієнти — це галасливе місце, що функціонує в богемному центрі Лондона впродовж багатьох десятиліть. Ділан Томас, Сільвія Плат, Люсьєн Фрейд, Саггс та інші творчі особистості не раз випивали тут аперитив або вечірній келих. Під час Другої Світової війни Шарль де Голль і патріотичний рух «Франція, що б‘ється», використовували цей паб як свою базу. І ще – в The French House пиво подається лише по півпінти. Континентальний колорит.
Якщо ви хочете випити в місцях, де історія так само важлива, як і алкогольна карта, French House, включений до категорії II об’єктів архітектури (Grade Ii-listed), що охороняються, має бути у вашому списку. Генерал Шарль де Голль використовував паб у якості своєрідного робочого місця під час Другої Світової війни, а трьома з половиною століттями раніше сюди інколи заходив випити сам Лорд-канцлер Англії Френсіс Бекон. Список селебрітіс різних епох, що навідувалися до French House, можна продовжувати без кінця. Інтер’єр паба демонструє й зв’язок із Францією, і тривале перебування в самому захоплюючому районі Лондона. French House невеликий, забитий пам’ятними подарунками і переповнений в години найбільшого навантаження.
Ви можете приєднатися до відвідувачів, що стоять зовні, проте це лише частина вражень, які ви можете отримати в French House. Кухня працює лише в денний час, а пиво, як відомо, подається лише по півпінти. Це історія Сохо (Soho). Приходьте і вберіть її.
49 Дін-стріт (Dean Street)
Лондон
W1D 5BG
Відчинено з 12:00 до 23:00 з понеділка по суботу, з 12:00 до 22:30 – по неділям. Кухня бару працює з 12:00 до 16:00 з понеділа по п‘ятницю. Ресторан – з 12:00 до 15:00 і з 17:30 до 23:00 з понеділка по суботу.
The Lamb & Flag
Ця легенда Ковент-гарден (Covent Garden) знаходиться у провулках далеко від туристів. Його розташування на задньому дворі, можливо, є причиною, з якої The Lamb & Flag залучав величезні натовпи іноді занадто грубуватих людей в XIX столітті, коли в ньому відбувалися поєдинки на голих руках. Раніше в цьому глухому провулку в 1679 році поет Джон Драйден був побитий громилами, найнятими поетом Джоном Уїлмотом. Хоча сьогодні тут дуже весела атмосфера.
Якби ви заходили сюди на пінту тільки раз на десятиліття, все одно б не сказали “багато що змінилося». І не повинно мінятися, оскільки Lamb & Flag настільки досконалий, наскільки може бути паб, який ви маєте шанс знайти у Вест Енді (West End) (навіть незважаючи на те, що він знаходиться на найвиднішому місці в центрі незмінно переповненого туристами Ковент-гарден (Covent Garden)).
Повітря цієї таверни з низькими стелями просякнуте історією; як уже згадувалося, в 1679 році в крихітному підворітті зовні поет Джон Драйден був побитий громилами, найнятими поетом і розпусником Джоном Уїлмотом, другим графом Рочестером, відомим своєю поганою славою.
Усередині паба темно і затишно, хоча цілорічна популярність означає, що паб може бути дуже переповнений, особливо коли розташовані неподалік офіси починають відпускати на свободу своїх змучених спрагою робочих бджілок. Приєднайтеся до веселого натовпу зовні або підніміться нагору (як правило, там відносно спокійно), щоб скуштувати прості страви цієї корчми.
33 Роуз–стріт (Rose St)
Лондон
WC2E 9EB
Відчинено з 11:00 до 23:00 з понеділка по четвер, з 11:00 до 23:30 – по п‘ятницям і суботам, с 12:00 до 22:30 – по неділям. Кухня працює з 12:00 до 15:00 з понеділка по п‘ятницю, з 12:00 до 16:30 – по суботам і неділям.
