Смайл № 9: Melt Roo
m
Атмосфера закладу?
Вельми переповнений клієнтами заклад. Відвідувачі сидять в незатишній близькості від черги, що, поза сумнівом, робить це кафе з тостами з сиром більш відповідним для замовлень “забери з собою”.
Коли краще відвідувати?
У випадку, якщо ви купуєте їжу, щоб відразу ж з’їсти її. Нікому не подобаються ледве теплі тости.
Що замовляти?
Пуристи захоплюються класикою, але можна ще додати тунець, різні види м’яса або навіть макарони з сиром.
Скільки коштує?
Все, окрім тостів, коштує £5 і менше.
Фахівець з тостів з сиром в Сохо (Soho)
День, коли востаннє зачинив свої двері постачальник піци шматочками №1 у Сохо (Soho), відомий під назвою Malletti, став сумним для багатьох «білих комірців». Проте це крихітне місце не втратило свого «зв’язку» з тягучими, розплавленими молочними продуктами. Сьогодні воно стало домівкою для Melt Room, який спеціалізується на тостах із сиром.
У меню є дев’ять тостів, починаючи від простого «класичного» різновиду, виготовленого з трьох різних сирів (£4.50), і закінчуючи більш незвичайними варіантами, що містять м’ясо, включаючи пастрамі й баранину, приготовану на повільному вогні. Із двох тостів, які ми спробували, класичний був чудовим: сир високої якості надавав йому приємного гострому смаку.
Інший, з проволоне і грибами портобелло (£5), викликав сумнів, чи досить хороший сир (якщо ви готуєте тости з сиром, потрібен високоякісний сир). В обох випадках чудовий хліб з Bread Factory відмінно справлявся з насиченням коричневим відтінком, ставши масляним і блаженно хрустким.
Асортимент закладу не обмежується сендвічамі. Сніданки тут пропонуються в декількох варіаціях: так, Benedict Melt (йоркська шинка, яєчня, чеддер і голландський соус) змусить ваші судини благати про паузу. Для тих, кому потрібно щось трохи легше, є високоякісні йогурти від Ann Forshaw’s Alston Dairy з Ланкашіру (Lancashire). Багато хто бере їжу з собою, але пам’ятайте: тости з сиром мають бути скуштовані відразу ж, як тільки вони залишають сковороду. Можна зробити це безпосередньо в Melt Room, якщо тільки ви не проти гучної музики, яка абсолютно не гармонує з розслабляючим і скромним інтер’єром залу. Melt Room, вгамуй звук, нікому не подобається відчувати, що його проганяють гучним шумом.
