Лучший способ познакомиться с городом – почувствовать его на вкус. Старинные здания могут затмить блеск новейших небоскребов. Величественные монументы теряют свою историю вместе с теми, кто их создавал. Однако аромат местных кухонь продолжает наполнять улицы мегаполисов, которые порой теряют свой аутентичный стиль. Продуктовые рынки Лондона – именно те места, которые расскажут вам настоящую историю.
Какие культуры населяют город теперь? Блюда и заведения каких народов популярны и распространены в нем? Что переняли лондонцы из экзотических кулинарных традиций заморских стран?
Рынок Saint Katharine Docks World
Один из самых популярных продуктовых рынков Лондона Сент-Кэтрин – это просто рай для гурманов. Огромное разнообразие кухонь со всего мира сосредоточено в живописном месте на берегу Темзы. Идеальное блюдо для себя здесь найдет даже самый требовательный посетитель. Испанская паэлья, тайская лапша, английская рыба с картофелем – и это далеко не весь перечень того, что вам предложат здесь. Владельцы фуд-кортов с особой тщательностью следят, чтобы пища была изготовлена из органических продуктов, а блюда готовят прямо на ваших глазах. Поэтому можете не переживать о качестве местных продуктов. Наслаждайтесь оригинальными кулинарными произведениями со всего мира и любуйтесь видом на Тауэрский мост на рынке St. Katharine Docks.
Адрес: St Katharine’s Way, St Katharine’s & Wapping, London E1W 1LA
Время работы: по пятницам с 11:00 до 15:00 часов
Рынок Leadenhall
Лиденхольський рынок – это частичка старой доброй Англии. Попав сюда, вы оказываетесь в атмосфере древних традиций и изысканного викторианского стиля. Пассаж в свое время стал местом съемок фильма “Гарри Поттер и философский камень”. Сейчас трудно представить, что когда-то на его месте был один из старейших продуктовых рынков Лондона. Теперь здесь можно найти бутики самых известных мировых марок, как Barbour, Hobbs и Reiss. После удачного шоппинга вы можете поужинать в одном из изысканных местных заведений, провести время с семьей в одном из уютных ресторанчиков или посидеть с друзьями в тематическом лондонском пабе.
Адрес: Gracechurch St, London EC3V 1LT
Время работы: пассаж открыт для посещения круглосуточно, а график заведений и магазинов можно узнать на их сайтах
Рынок Borough
Самый старый из продуктовых рынков Лондона гордится разнообразием своих цветов и запахов. Каждая покупка здесь сопровождается непринужденной беседой с продавцом, который посоветует вам лучшие товары. Особенность этого маркета заключается в том, что большинство торговцев продают собственные продукты. То есть морепродукты можно купить у рыбаков, а мясо у фермеров. А предприниматели, закупая товары, работают с маленькими хозяйствами, которые предлагают свежие органические продукты. Это конечно, не один из известных рыбных рынков Лондона, однако и здесь вы найдете большой выбор морепродуктов. Старые лондонские маркеты давно стали более, чем просто местом шопинга. Это изысканные пассажи с эксклюзивными деликатесами, поэтому попав на рынок Боро, будьте готовы потратить немалую сумму. Ведь удержаться от заморских лакомств просто не под силу.
Адрес: 8 Southwark St, London SE1 1TL
Время работы: в будни с 10:00 до 17:00, в субботу с 08:00 до 17:00
Рынок Venn Street
Все торговцы Вен-стрит придерживаются двух основных правил: высокое качество и умеренные цены. Однако изюминкой продуктового рынка в Лондоне являются его товары: вся продукция местного производства и только сезонная. Вы не найдете здесь экзотических новинок – благодаря этому маркет в Клепхеме и сохраняет свои традиции. Люди приходят сюда не за изысканными покупками, а по ингредиенты для приготовления домашних блюд. Возможно, именно предприниматель, которого вы знаете годами, посоветует вам особый рецепт, по которому будет готовить вся ваша семья.
Адрес: Venn St, London SW4 0AT
Время работы: каждую субботу с 10:00 до 16:00
Рыбный рынок Billingsgate
Этот рыбный рынок Лондона один из крупнейших в Королевстве. Здесь вы найдете свежие и замороженные морепродукты как местного вылова, так и из других стран. Вы даже можете заказать доставку на дом, однако лучше все-таки посетите его самостоятельно. От многообразия выбора здесь просто разбегаются глаза: рыба, моллюски, устрицы – все чего пожелает душа. При этом цены вас приятно удивят. Маленький совет: оденьтесь практично, поскольку это не очередной известный маркет для прогулок. И не забудьте о будильнике – рыбный рынок в Лондоне для ранних пташек.
Адрес: Trafalgar Way, London E14 5ST
Время работы: по будням с 04:00 до 08:00 часов
Лондонские рынки невероятно разнообразные. Порой они напоминают парижский Сен-Кантен с его изящными пассажами, порой стамбульский Чаршамба с красочными специями и шумными торговцами. В этом все очарование британской столицы: за миг ты переносишься из старого викторианского города на экзотический базар пряного Марракеша, а в следующий оказываешься на уличном рынке ветреного Амстердама.
Ганна Коваль
