Французская кухня в Лондоне: Bon appetit!

Соскучились по чему-то неуловимо романтичному, взбалмошному, как Амели, и ароматному, как прованские травы? Загляните в один из французских ресторанов, которых в Лондоне вовсе немало. Французская кухня в Лондоне — отменная. Сами британцы признают, что в создании романтической атмосферы французам нет равных. Не говоря уже о гастрономических изысках. Стоит только вспомнить Александра Дюма-отца с его безразмерными кулинарными амбициями и «Большим кулинарным словарем». Или Люсьена Оливье, наворотившего в придуманном им салате столько ингредиентов, что мы до сих пор замираем от восхищения, читая его первоначальный рецепт. Французской кухне есть что сказать, и это — настоящая гастрономическая сказка.

La Trompette

Лучший французский ресторан Лондона в своей ценовой категории

Этот ресторан, расположенный в Чизике (Chiswick), является одним из самых секретных мест Лондона. La Trompette — без сомнения, лучший французский ресторан столицы в своей ценовой категории. Ужин на двоих с хорошим вином оставит вас приятно сытыми, а ваш кошелек — лишь слегка похудевшим. В меню представлены местные деликатесы из разных регионов Франции, которые удовлетворят любой вкус. Они просто грандиозны. Chez Bruce в Уондсеэрт (Wandsworth) и Glasshouse в Кью (Kew) являются сестринскими ресторанами того же размаха, которые также принадлежат Найджелу Плац-Мартину (Nigel PlattsMartin) и Брюсу Пулу (Bruce Poole) и, безусловно, заслуживают посещения по особому поводу. Французская кухня в Лондоне — на таком же высоком уровне, что и на родине.

3-7 Девоншир-роуд (Devonshire Road), Чизик (Chiswick), Лондон, W4 2EU

Станция метро: Turnham Green Station

L’auberge

Являющееся частичкой французской романтики с налетом ретро, это привлекательное бистро заставляет сердца посетителей трепетать от предвкушения

В далеких краях Патни (Putney) находится небольшое французское бистро, управляемое супружеской парой Ардиллис (Ardillys). Этот маленький очаровательный ресторан на протяжении более десяти лет любим местными жителями, и пережил многие другие заведения, которые открывались и исчезали в этом районе. Внутри вас встретит уютная домашняя обстановка, которая придаст еде романтические французские штрихи. В меню L’auberge вы найдете все классические блюда: лягушачьи лапки, фуа-гра, улитки, телятину и бёф бургиньон. Все они приготовлены в традиционном французском стиле и поданы с любовью.

Обязательно оставьте силы для десерта: шеф-повар изначально обучался кондитерскому мастерству, поэтому его пудинги никак нельзя проигнорировать. Классическое крем-брюле здесь получает новую интерпретацию с божественной добавкой в виде меда и лаванды. Заметив свободную нишу на рынке потребителей, уставших от банальных пицц на вынос, владельцы L’auberge создали услугу под названием «французские закуски дома». Она предоставляет возможность любителям французской кулинарии отведать деликатесы Lauberge, не покидая дом, да еще и по достаточно доступным ценам. В этом ресторанчике также проводят многочисленные вечерние мероприятия с отличной едой и потрясающим вином по приятной стоимости.

22 Ричмонд-роуд (Richmond Road), Лондон, SW15 2RX

Станция метро: East Putney Station

Little Social

Ресторан-бистро с простым французским меню

На противоположной стороне улицы, которая может похвастаться мишленовским рестораном Pollen Street Social, Джейсон Атертон (Jason Atherton) расширяет свой бизнес, открывая Little Social. Заведение расположилось  на месте «с родословной»: его ранее занимал модный итальянский ресторан Ливио Бистерзо (Livio Bisterzo), изначально бывший пабом под названием The Black Lion and French Horn -на это указывает вывеска, оставшаяся в подвале. Согласно концепции Little Social Атертон предлагает гостям ресторан-бистро с приемлемыми ценами и простым французским меню. Интерьер заведения с сиденьями темно-красного цвета создан под вдохновением бистро во Франции. Шеф-поваром ресторана является Кэри Дочерти (Cary Docherty), ранее работавший с Атертоном в Maze и принесший с собой шесть лет опыта работы из нескольких превосходных заведений столицы. Little Social является одним из двух новых ресторанов Атертона, открывшихся в 2013 году, за которыми последовал The Social Eating House, открытый чуть позже на Poland Street в Сохо (Soho). Французская кухня в Лондоне чувствует себя как дома.

5 Полленстрит (Pollen Street), Мейфэр (Mayfair), Лондон, W1S 1NE

Станция метро: Oxford Circus Station

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *