Якщо ви заскочили сюди на обід із твердим наміром обмежитися салатом з рукколи та смузі, негайно йдіть геть. У цих ресторанчиках на вас чатує стільки гастрономічних спокус, що будь-який дієтолог схопиться за голову в первісному жаху. Там все таке смачне, що навіть не сподівайтеся залишитися в секті свідків руколи. Втім, можете сходити потренувати силу волі, але врахуйте — відчувати себе будете, як той спартанський хлопчик, якому лисеня вгризалося в живіт. Тому що від тих запахів у вас запустить свої зуби звірячий апетит, і навряд чи ви зможете перед ним встояти.
Bleeding Heart Restaurant
Винний Підвал чи Вітальня у вікторіанському стилі? Поєднайте ці задоволення.
Журналісти упереміш із юристами, що розташувалися напроти банкірів – всі ці солідні люди ділового світу збираються у пошуках смачного обіду. Очевидно, вони не розчаровані французькою кухнею, оскільки з понеділка по п’ятницю столики цього невимушено елегантного ресторану заповнені як новими, так і вже знайомими обличчями. Гарненько заховане в вимощеному внутрішньому дворі, цей заклад також є чудовим місцем для романтичної вечері: у чому-чому, а в створенні романтичної атмосфери французам немає рівних.
У ресторані представлена відзначена нагородами винна карта, а шеф-кухар щодня готує фірмові страви, які забажали відвідувачі, що додає ще один нюанс різноманітності в більш ніж винахідливе меню а-ля карт.
Bleeding Heart складається з двох відокремлених залів, що примикають до головного ресторану. Знавці вина або просто його любителі відчують себе як вдома у Винному Підвалі (The Wine Cellar), де є понад три десятки посадочних місць. Там шумно і весело, тоді як Вітальня (The Parlour), оформлена як їдальня у вікторіанському стилі, створює по-справжньому відокремлену атмосферу, оскільки в ній може розміститися не більш, ніж 18 чоловік.
Двір Bleeding Heart, з Гревілл-стріт (Greville Street), Кларкенуелл (Clerkenwell), Лондон, EC1N 8SJ
Станція метро: Farringdon Station, Chancery Lane Station
Helene Darroze at The Connaught
Дегустаційне меню тут – це враження, які можуть з’явитися у вас лише раз у житті.
Дизайн закладу був розроблений паризьким дизайнером Індіа Мадаві (India Mahdavi), яка створила стильний Coburg Bar, розташований в готелі. Після того як Анжела Хартнетт (Angela Hartnett) пішла з ресторану готелю The Connaught, в липні 2008 року ресторан знову відчинив свої двері з новим шефом-кухарем Елен Дарроз (Helene Darroze), яка володіє двома зірками Мішлен. Інгредієнти високої якості, багато з яких лімітовані й постачаються дрібними виробниками, є секретом нескінченно винахідливого меню. У його прейскуранті — безліч «зоряних” блюд. Обіднє меню/меню із закусками перед театром чудові, але дегустаційне меню – це смакові враження, які можуть більше ніколи не повторитися. Дегустації в Helene Darroze at The Connaught можна порівняти з якимись сакральними церемоніями, які неможливо продублювати у будь-який час за власним бажанням.
The Connaught, 16 Карлос Плейс (Carlos Place), Мейфер (Mayfair), Лондон, W1K 2AL
Станція метро: Bond Street Station
Club Gascon
Цей ресторан успішно поєднує в собі демонстративну своєрідність із грунтовними достоїнствами кухні бістро.
Якщо Джеймі Олівер (Jamie Oliver) вважає сосиски з індичатини у фритюрі (twizzlers) і картоплю фрі найшкідливішою їжею у Великобританії, він однозначно ніколи не був у цьому видатному мішленівському ресторані. Заклад розташований у колишньому чайному будинку Lyons у Смітфілдс (Smithfields), чия манера подачі «французьких тапас» (French tapas) (а саме – замовлення від трьох до п’яти невеликих страв на вечерю), не змогла замаскувати розкоші меню Club Gascon. Один лише перелік страв у ньому змусить тріпотіти ваші артерії. Фірмовою стравою є фуа-гра, яку подають як саму по собі, так і як головний або другорядний інгредієнт третини страв і навіть у складі одного з пудингів. Інші дуже смачні страви приховують в собі сміливі поєднання (наприклад, лобстер з чорним пудингом), і маслянисті задоволення французької кухні (скуштуйте качку конфі (confit de canard). Club Gascon повністю заслуговує на свою чудову репутацію і безліч нагород. Це їжа, що додає демонстративну своєрідність грунтовним достоїнствам кухні бістро. Але жодного слова Джеймі.
57 Вест Смітфілд (West Smithfield), Сіті (City), Лондон, EC1A 9DS
Станція метро: Barbican Station, Farringdon Station, St. Paul’s Station
