Вище неба: три ресторани Лондона, які закрутять вам голову

Витати в хмарах — не таке вже і негоже заняття, якщо ви витаєте там у справі. Хочете, подібно до давніх римлян, хліба і видовищ в одному комплекті? Ласкаво просимо до лондонського піднебесся. Панорамні ресторани Лондона: високе місце розташування, високі ціни, висока кухня. І так, ви можете дістати хмаринку в перерві між змінами страв.

Hutong

Вечеря з неймовірним видом на Лондон.

Чули про лондонський “Уламок” («The Shard»)? І не треба про нього слухати. На нього — лише дивитися. Точніше, з нього. І це видовище, без сумніву, уламком засяде у вашому серці.

Як і гонгконський оригінал (на 28 поверсі One Peking), лондонський Hutong знаходиться високо в піднебессі, на 33-му поверсі найвищої будівлі Лондона – The Shard. Hutong є панорамним рестораном, в якому чудовий вид відкривається навіть з туалетів. Китайський ресторан Девіда Е (David Yeo), згідно з нарисом Джея Рейнера (Jay Rayner) в Guardian, пропонує «професійне виконання вогненної кухні північного Китаю». Так, ціни можуть «виколоти очі китайськими паличками, зануреними в солоний корейський соус з чилі» (Джей Рейнер, Jay Rayner), «але види, що відкриваються з The Shard, без сумнівів, вартують цього», – пише Меттью Норман (Matthew Norman) в The Telegraph. Заснований в Гонконзі в 2006 році ресторан широко відомий своєю витонченою північнонокитайськой кухнею. Тут пропонуються страви з тушкованих яловичих ребер, загорнутих в листя лотоса, хрусткої баранячої грудинки, відокремленої від ребер, крабів з м’яким панциром у гострому перці та баранини по-пекінськи з хрусткою скориночкою. Інтер’єр прикрашений традиційними китайськими червоними ліхтариками, місячними воротами з дерев’яних панелей із різьбленням ручної роботи і стіною з чайної цегли (спресованого сухого китайського чаю), тоді як вінтажні чайні банки 40-х років апелюють до торгівельних зв’язків між Китаєм і Лондоном та їх старих чайних складів. Одним з двох ресторанів в the Shard, керованих Е (Yeo) Aqua Group, над яким розташовується Hutong, є Aqua Shard, що спеціалізується на сучасній англійській кухні і знаходиться на 31-му поверсі хмарочоса. У якому з них ловити хмари — вибір за вами.

33-й поверх, The Shard, 96 Тулі-стріт (Tooley Street), Бенксайд (Bankside), Лондон, SE1 2TH3-й поверх, The Shard, 96 Тулі-стріт (Tooley Street), Бенксайд (Bankside), Лондон, SE1 2THСтанція метро: London Bridge Station

OXO Tower Restaurant

Набридли нудні вечері з видом на телевізор? Впустіть у свої будні крапельку адреналіну. І немає нічого кращого за висоту, щоб змусити серце  скажено битися від поєднання страху й захвату. 

Гостей, які вечеряють в Oxo Tower Restaurant, балують одним із кращих видів Лондона, гурманським меню, шикарними коктейлями і все це — під казковий акомпанемент живої музики, яка час від часу лунає. Oxo Tower можна назвати чи не кращим рестораном для побачень, а уважний, але тактовний персонал знає, як забезпечити будь-якій парі особливі враження. Прекрасна панорама Oxo Towe, що охоплює весь Лондон, змагається з видами, що відкриваються з London Eye. Це дуже дорога, але дійсно унікальна насолода. Якщо ж хочете завдати меншої шкоди гаманцю, сюди можна запросто зайти на коктейль, і в барі завжди ради гостям. У ньому подається кращий мартіні, який ми будь-коли пробували. Команда сомелье готова допомогти вам обрати вино з винної карти, що вселяє трепет з її 800 найменуваннями. Oxo Tower Restaurant – це культове місце, сповнене лондонської чарівності, якій знайшлося найкраще можливе застосування.

Набережна башти Oxo (Oxo Tower Wharf), Бадж Хаус-стріт (Barge House Street), Саут-Банк (South Bank), Лондон, SE1 9PH

Станція метро: Temple Station

Galvin at Windows

Неперевершені види і мішленівска кухня – пара, створена на небесах.

Ресторан під назвою Galvin at Windows, розташований на 28 поверсі Hilton, можна охарактеризувати двома воістину лякаючими фразами: першою є “значна відстань від землі”, другою – “сума рахунку”. Кріс Гелвін (Chris Galvin) найбільш відомий приголомшливим бістро на Бейкер-стріт (Baker Street), в якому представлене таке ж меню зі стравами традиційної французької кухні (хоча і з меншим гурманським розмахом) приблизно вдвічі дешевше. У кухні Windows, що відрізняється рідкісним для провідних ресторанів поєднанням простоти і стилю, немає вад. Просто думати про те, що ви могли б їсти все те ж саме за набагато нижчою ціною, трохи некомфортно. Але Galvin at Windows — безумовно, не той ресторан, де ціни формуються лише з розрахунку кухні. Захоплюючий подих вид, що відкривається з цього закладу, захоплює вашу увагу в прямому розумінні, і до такої міри, що ви забуваєте про ціни. Це робить його бездоганним місцем для того, щоб запросити на побачення кохану людину, вразити клієнта або просто помилуватися красивою панорамою міста. Але будьте уважні з вибором місць при бронюванні, оскільки в центрі залу розташована пара столиків, з яких ви навряд чи зможете побачити що-небудь. Galvin at Windows — це вікно в світ чудового урбаністичного пейзажу, від якого ви довго не зможете відірватися.

22 Парк Лейн (Park Lane), Мейфер (Mayfair), Лондон, W1K 1BE

Станція метро: Hyde Park Corner Station

 

Пов'язані публікації