Топ-лист кафе Лондона, цены в которых вам улыбнутся: Herman ze German

Смайл 6: Herman ze German

Атмосфера заведения? Представляя собой частично бревенчатый дом, частично душевую комнату, это наиболее атмосферное из всех заведений, которые мы посещали. И главное – сосиски здесь очень хороши.

Когда лучше посещать? Перекус перед сеансом кино или концертом? Отличный вариант – выбрать немецкие сосиски вместо обычного хот-дога.

Что заказывать? Сочные сосиски в хрустящей булке.

Сколько стоит? £4.95 за сосиску, £1 за булочку, плюс 50p за дополнительные начинки (кетчуп карри и квашеная капуста стоят того). Стоимость картофеля фри – от £2.95.

Не преувеличим, если скажем, что здесь можно попробовать лучшие немецкие хот-доги в Лондоне.

Ранее низведенный до звания напарника стрит фуда, хот-дог длительное время «ютился» на заднем плане, и лишь недавно, «растолкав» всех, пробился в меню традиционных ресторанов. Сначала, «сдобренный» изящной концепцией, в Фицровии (Fitzrovia) появился Bubbledogs: в роскошном месте вместе с хот-догами подавалось шампанское, что представляло собой довольно эксцентричное сочетание в глазах посетителей. Meatmarket в Ковент-Гарден (CoventGarden) лучше справился с этой задачей, однако и бургеры в нем все же оказались вкуснее. По-настоящему впечатлял только бар сети Hawksmoor в Спиталфилдс (Spitalfields) с острыми хот-догами, которые приводили в восторг всех, кто их пробовал.

За последние десятилетия жители мегаполиса так привыкли к фаст-фуду американского происхождения, что совсем забыли о настоящих сосисках. До этого момента.

Потому что именно Herman ze German является поставщиком немецких сосисок. Его магазин на улице Вильерс (VilliersStreet) нежно любим поклонниками сосисок и поздними пассажирами на Чаринг-Кросс (CharingCross), но в нем долго не задержишься. Его первый «ресторан», расположенный в самом сердце Сохо (Soho), фактически представляет собой кафе быстрого питания. Но крупная территория заведения и игривый утилитарный интерьер (частично бревенчатый дом, частично душевая комната с досками на стенах, покрашенным бетонным полом и большой фарфоровой раковиной для мытья рук) сделали это место достаточно комфортным для приятного времяпрепровождения.

Сосиски, импортированные из Шварцвальда (Schwarzwald), очень хороши: высококачественная свинина (никакого мяса неизвестного происхождения), сочная, упругая серединка и характерное похрустывание при надкусывании. Еще больше дополнительных очков они получают за подачу с «правильными» булочками (в противоположность американским мягким булкам): в «HzG» вы получите жесткие багеты.

Наш «ze Wilde Bock» состоял из упругой сардельки (копченой свиной сосиски), политой соусом карри (безумно популярный на своей родине острый кетчуп), мягкой картошки фри и хрустящих луковых кусочков, представляя собой разновидность прагерманского бутерброда с сосиской и фри. Незамысловатая квашеная капуста без прикрас доказала свое звание годного средства для нормализации пищеварения, разочаровал только мокрый картофельный салат (с хорошим вкусом, но плохой текстурой). Однако если вы ищете здоровую пищу в центре Лондона, которая не проделает дыру в вашем кошельке, самое время рассмотреть в качестве приемлемых вариантов хот-доги. Бургеры теряют баллы. Да здравствуют хот-доги!

Похожие записи