Смайл № 12: Indian YMCA
Атмосфера заведения? Аутентичные карри по стоимости школьных обедов в обеденном зале студенческого хостела, открытого для всех.
Когда лучше посещать? Здесь приглашают на завтрак, обед и ужин, семь дней в неделю, но с учетом того, что завтраки зачастую скорее континентальные, нежели индийские, лучшим выбором будет обед и ужин.
Что заказывать? Умеренной остроты карри идал с острыми соленьями на гарнир.
Сколько стоит? Обед на двоих с двумя карри, соленьями, хлебом и общим рисом стоит менее £10. Ужин обойдется в £8 за одного.
Аутентичные карри по стоимости школьных обедов – обычное явление в этом индийском обеденном зале с заниженными ценами.
На протяжении 60-ти лет в этом месте IndianYMCA не считает необходимым изменять рецептуру, которая успешно вскормила поколения индийских студентов, прибывших в Великобританию. Здание из бетона и стекла в стиле послевоенного модернизма выглядит институционально и является учреждением, хотя сегодня вы, скорее всего, разделите свой стол с охотящимся за дешевыми покупками английским офисным работником, а не врачом-практикантом из Пенджаба (Punjab).
Стоя в очереди у прилавка, как в столовых, можно заодно изучить низкие цены в прикрепленном сверху на магнитах меню: «консервированные фрукты 75р»- это характерная лаконичная манера изложения.
Рекомендуем свежеприготовленные блюда: карри (с рыбой, бараниной, вегетарианский, с курицей) приготовлены по-домашнему и достаточно ощутимо приправлены. Дал представляет собой более умеренную версию. Бугорки риса впитывают в себя соусы; и будьте аккуратны: в процессе приготовления плова щедро используются яркие пищевые красители.
Несмотря на то, что большинство блюд являются северноиндийскими, есть в прейскуранте и спокойная южноиндийская закуска на завтрак под названием дахивада: она представляет собой чечевичную котлету, которую окунули в густой йогурт.
Раковина для мытья рук после приема пищи расположена не на всеобщем обозрении, а незаметно спрятана за стеклянным экраном, как принято в Индии. По нашим впечатлениям, Indian YMCA больше подходит для обеда, чем ужина.
