Топ-лист кафе Лондона, цены в которых вам улыбнутся: Island Poke

Смайл № 8: Island Poke

Атмосфера заведения? Мода на поке (для непосвященных: чаши с рисом и сырой рыбой) докатилась и до этого маленького безмятежного южно-океанского уголка на улице Кингли (KinglyStreet).

Когда лучше посещать? В обеденное время, ведь кафе открыто только днем. В любом случае, сочетание правильного питания со сногсшибательными ароматами кухни фьюжн ставит его на порядок выше, чем особые предложения любого супермаркета.

Что заказывать? Чашу с желтопёрым тунцом: замаринованный в соевом соусе тунец, рис для суши, сальса с ананасом и зеленым луком. Сверху блюдо покрыто нори и майонезом шрирача – для того, чтобы ощутить умами во рту.

Сколько стоит? С £7.80 за чашу с жёлтоперым тунцом (нори и другие посыпные добавки можно взять за дополнительную плату, майонез бесплатный), и поверьте, это, несомненно, одно из лучших предложений в Сохо.

Дневной торговец поке на улице Кингли (KinglyStreet).

Обеденное время в будни дни в британской столице –это ужасное испытание, бремя выбора. С одной стороны, по-настоящему хочется жирного сэндвича, но мало у кого есть время на углеводный перерыв днем. Салат? Слишком дорого. Суши? Да ладно! Слишком мало, если только ваши расходы не покрываются работодателем.

Зайдите в  Island Poke, заведение на улице Кингли (Kingly Street), быстро подхватившее модный тренд: обретающие все большую популярность салатницы с сырой рыбой родом из Гавайи, но слегка видоизмененные здесь с помощью японских и калифорнийских украшений. Интерьер крошечного магазина пронизан южно-тихоокеанской атмосферой, выделяющейся светлым деревом и фотографиями пляжных сцен, но отличающейся некоторыми уступками хипстерскому сумасбродству в виде качелей у окна и светского R&B в динамиках. Все выглядит очень безмятежно.

Концепция повторяет обычную конвейерную систему сбора заказа по примеру бурито. Вы выбираете основу (неочищенный рис или рис для суши, или же салат), рыбу и затем множество добавок, заправок и так далее, пока вы не наберете внушительную гору еды, занимающую золотую середину между инстаграмными деликатесами и апофеозом вкуса шрирача.

В  Island Poke есть несколько стандартных наборов. Рекомендуем классическую чашу с желтопёрым тунцом, она очень хороша: правильный рис для суши с маринованным в соевом соусе тунцом, потрясающая сальса с ананасом и чили и измельченные водоросли вакаме, украшение в виде нори с хрустящим луком-шалот. Пикантная заправка из семи японских специй, соевого соуса и имбиря отзывается терпкими нотами, в то время, как щедрые капли майонеза шрирача обволакивают рот своим спокойным пряным умами. Это превосходная еда и отличная цена в размере £8 Альтернативный вариант – чаша с неочищенным рисом, тунцом, эдамаме, имбирем и кунжутом вам понравится не меньше, чем классика.

Похожие записи